INGREDIENTES -250g de frutos rojos (naturales o congelados) -250g de queso crema -250ml de nata líquida -180ml de zumo de naranja -120g de azúcar glas -16 bizcochos -1 limón -1 cucharada de azúcar -Virutas de chocolate o menta, para decorar PREPARACIÓN 1. Pon los frutos rojos en un bol y espolvorea una cucharada de azúcar por encima. Mezcla bien y reserva…
TARTA DE CALABAZA Y NUECES
INGREDIENTES PARA LA BASE DE LA TARTA 300gr de harina -200gr de mantequilla -100ml de agua fría -1 cucharadita de sal -1 cucharada de azúcar PARA LA CREMA DE CALABAZA -200g de puré de calabaza cocida (aprox. 900g de calabaza cruda sin piel) -60gr de nata líquida -1 yema de huevo -1 cucharada de azúcar moreno -1 cucharada…
PIZZA CON ENDIVIAS, ANCHOAS, ACEITUNAS Y BURRATA
INGREDIENTES PARA LA MASA DE PIZZA 500g de harina – 320g de agua – 10g de sal – 3g de levadura de cerveza PARA EL RELLENO 300g de endivias – 100g de anchoas – 50g de aceitunas Taggiasca – 2 burratas – Aceite de oliva virgen extra – Rúcula fresca
Take away – Menú Kraft Especial
Descubre todos los nuevos artículos con acabado Kraft para todo tipo de comida para llevar. Tenemos la oportunidad de ofreceros miles de acabados distintos, ya sean para bebidas calientes, refrescos, helados, hamburguesas, sándwich, pizza, etc. Elige el tamaño perfecto y a comer.
Horno de alta velocidad CHEF-N-GO!» MICRO-1217HS.
MICRO-1217HS es un horno ultra rápido que combina los beneficios del horno de convección y la rapidez del horno microondas en un mismo producto, ahorrando mucho tiempo. Este punto lo hace perfecto para cadenas de restauración donde el tiempo de cocción, la agilidad y la rapidez son fundamentales. Con el horno ultra rápido Chef-N-Go! podrás…
Medidores de CO2 y Purificadores de aire
¿Cómo funcionan estos dispositivos? Los purificadores cuentan con filtro de 8 capas capaces de filtrar partículas como aerosoles, elementos nocivos, polen, ácaros, polvo… enviando iones negativos para mejorar el ambiente. Reducen considerablemente el CO2 en zonas de interior que no pueden ser ventiladas y necesitan ser purificadas para acatar las nuevas leyes de comercio y…
Paté de salmón ahumado
INGREDIENTES 225g de salmón ahumado 100g de queso crema 50ml de nata líquida 10 alcaparras El zumo de medio limón Pimienta negra PROCEDIMIENTO 1. Coloca todos los ingredientes en el recipiente de la batidora con la cuchilla en forma de “S”. 2. Tritura a velocidad lenta hasta obtener la consistencia deseada. Para obtener un paté…
Pan integral
INGREDIENTES 500g de harina 00 500g de harina integral 12g de levadura madre 550ml de agua fría 20g de sal Aceite de oliva PROCEDIMIENTO 1. En un bol añade de uno en uno, la harina 00 y la harina integral, la levadura madre y el agua fría. Una vez mezclados los ingredientes, añade la sal…
Suflé al parmesano
INGREDIENTES 100g de Parmigiano Reggiano 60g de harina 00 60g de mantequilla para la masa 10g de mantequilla para untar los moldes 5 claras de huevo a temperatura ambiente 3 yemas a temperatura ambiente 3dl de leche Pan rallado Nuez moscada Sal y pimienta PREPARACIÓN 1. Unta 6 moldes pequeños (de magdalenas o…