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Horno convección Giorik EMG102 Easy Air electromecánico gas 10 bandejas

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Horno convección Giorik EMG102 Easy Air electromecánico gas 10 bandejas

EMG102 - 7LGK1243

 Giorik

Hornos a convección con control electromecánico, con humidificador y dos velocidades para aplicación en gastronomía y pastelería.
Funciones: Convección con o sin humidificador, sonda interior opcional, regeneración y mantenimiento de temperatura.
Cámara de cocción construida en AISI304 con esquinas redondeadas, para garantizar la máxima higiene y limpieza. Pies con altura regulable.
Puerta con una amplia superficie de cristal. ”Canal de aire” para la ventilación del cristal exterior, que limita la temperatura sobre la superficie exterior.

MESA SOPORTE NO INCLUIDO

Cierre de la puerta a presión y reapertura mediante desenganche con una posición: mando de plástico altamente resistente a los golpes y a las altas temperaturas.
Guarnición de silicona introducida en la parte frontal de la cámara de cocción que garantiza la máxima estanqueidad de la puerta evitando disminuciones drásticas de temperatura.
Bandeja recoge-líquidos de condensación desmontable, colocada debajo de la cámara. Calentamiento a través de resistencias circulares con una elevada eficiencia.
Todos los modelos cuentan con inversor de giro.
Incorporan inyectores para cambio de tipo de gas.

TipoGas
AplicaciónGastronomía / Pastelería
Potencia gasW19000
Tipo de controlElectromecánico
Tipo de cocción2 velocidades con humidificador
AperturaApertura lateral
Bandejas 40x6010
Bandejas GN 1/110
Lavado automáticoNo
Tensión / Fases / FrecuenciaV / nº / Hz230 / 1 / 50
Potencia eléctricaW600
Dimensiones Alto / Ancho / Fondomm108 / 87 / 79
Peso bruto / Peso netoKg160


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