Paellero GAS sobremesa homologado 27 kw NTGAS

l Paellero profesional NTGAS P31 es un fogón quemador Multigas, GLP o gas natural, paellero de 2 fuegos de sobremesa de gran potencia y alto rendimiento, pensado para cubrir las necesidades de la cocina profesional.

Con un acabado en fundición GG20 y pintura negra anticalórica, el paellero NTGAS P31 utiliza la tecnología monobloque sin juntas, lo que permite que no haya fugas y requiere un menor mantenimiento. Además, la combustión en línea, sin pivotes, confiere a esta paellera una mayor durabilidad. Integra de serie doble válvula de seguridad y termopar. Cuenta con entrada de gas reversible y un efectivo protector de piloto antiderrames.

Comienza a disfrutar de la experiencia de cocinar con este fogón que, por su versatilidad y potencia, está indicado para uso interior y uso colectivo. El paellero profesional P31 es muy apreciado por los cocineros y chef para cocinar infinidad de platos y recetas:

• Todo tipo de arroces: paella valenciana, paella de marisco, arroz a banda, arroz negro, paella de verduras, paella de pulpo y salmonetes, arroz de bogavante, paella de col y bacalao, arròs en fesols i naps,..., y muchos más.
• Platos tradicionales: Fideuà de Gandia, suquet de peix o caldera, zarzuela de mariscos,..., y muchos guisos.
• Como cocedero de marisco, cocedero de verduras y legumbres.
• Ideal para elaborar grandes postres: arroz con leche, flanes, natillas,...

El Paellero profesional NTGAS P31 es utilizado por cocineros para eleborar sus recetas en restaurantes, hoteles, bares, hospitales, reposteros, alambiques, caterings, el ejército, cocederos,...

Gracias a su potencia, el paellero profesional NTGAS P31 es ideal para cocinar con recipientes, paelleras, cacerolas, ollas, sartenes,..., desde 250 mm hasta 850 mm de base. Este es un paellero de 2 fuegos.

Homologación CE

Medidas: 790 x 480 x 230 (mm)

Potencia: 27 kW

Diámetro corona: interior 230 mm, exterior 450 mm

Gas: Natual o Butano/Propano

Uso: Para uso interior o colectivo

Válvulas: 2

Acabado: Fundición GG20 y pintura negra anticalórica

Peso: 40 kg