100 bolas aislantes para sous vide. Lacor 69219

Bolas aislantes huecas y flotantes de polipropileno (PP), libres de BPA, para dispositivos sous-vide. Crean una capa de aislamiento evitando la pérdida de calor en un 75% y en un 90% la evaporación del agua. Permiten hervir agua durante horas sin tener que echar más, gracias al mínimo contacto entre agua y aire. Aumentan la precisión de la temperatura y ayudan a mantener los envasados al vacío bajo el agua. Reducen humos y riesgos de salpicaduras. Soportan hasta 150ºC sin ningún problema. Compatibles con recipientes de todas las formas y tamaños. Se presenta con una práctica malla con cierre de cordón.

• Uso recomendado: cocina profesional y doméstica.
• Marca: Lacor.