El color del mango identifica al cuchillo y garantiza un control higiénico-sanitario tal como especifican las normas europeas sanitarias de control alimentario. Hoja fabricada en acero inoxidable de máxima dureza y durabilidad, gracias a un correcto tratamiento térmico. Su forma convexa en ambas caras ofrece un filo muy afilado para un corte firme y equilibrado. Mango ergonómico y antideslizante fabricado en tpv. Ofrece una gran resistencia, adherencia y confort.
El color del mango identifica al cuchillo y garantiza un control higiénico-sanitario tal como especifican las normas europeas sanitarias de control alimentario. Hoja fabricada en acero inoxidable de máxima dureza y durabilidad, gracias a un correcto tratamiento térmico. Su forma convexa en ambas caras ofrece un filo muy afilado para un corte firme y equilibrado. Mango ergonómico y antideslizante fabricado en tpv. Ofrece una gran resistencia, adherencia y confort.
Material: acero inoxidable.
Medidas/Capacidad: 305cm.
Uso recomendado: cocina profesional y doméstica.
Marca: Lacor.
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