Corte limpio y preciso: La lira (95 cm) permite cortes uniformes y sin desgarros, ideal para quesos blandos o semiblandos (brie, camembert, roquefort). A diferencia de cuchillos tradicionales, el hilo no aplasta ni rompe la estructura del queso, manteniendo su integridad y preservando la textura del queso. Ajuste de grosor personalizado (1 - 8 mm): Permite ajustar fácilmente el grosor del corte gracias a su mecanismo de regulación práctico e intuitivo. Mango ergonómico con un agarre antideslizante para un uso cómodo y seguro. Higiénico y fácil de limpiar: Diseño sencillo que facilita la limpieza y evita acumulación de residuos. Incluye tres liras de repuesto almacenados en el mango. Sistema de cambio rápido y sencillo.
Corte limpio y preciso: La lira (95 cm) permite cortes uniformes y sin desgarros, ideal para quesos blandos o semiblandos (brie, camembert, roquefort). A diferencia de cuchillos tradicionales, el hilo no aplasta ni rompe la estructura del queso, manteniendo su integridad y preservando la textura del queso. Ajuste de grosor personalizado (1 - 8 mm): Permite ajustar fácilmente el grosor del corte gracias a su mecanismo de regulación práctico e intuitivo. Mango ergonómico con un agarre antideslizante para un uso cómodo y seguro. Higiénico y fácil de limpiar: Diseño sencillo que facilita la limpieza y evita acumulación de residuos. Incluye tres liras de repuesto almacenados en el mango. Sistema de cambio rápido y sencillo.
Medidas/Capacidad: 95cm, 8mm.
Uso recomendado: cocina profesional y doméstica.
Marca: Lacor.
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