Técnica culinaria que prima la calidad del producto. Resultados sorprendentes, alimentos más jugosos, tiernos y suculentos. Preserva las cualidades del producto y realza su sabor y textura. Diseño compacto, anclaje sencillo y fácilmente almacenable y transportable. Incluye un completo y exclusivo recetario. Cumple la normativa ipx7. Precisión: 1 ºC. Sous Vide Gourmet
Técnica culinaria que prima la calidad del producto. Resultados sorprendentes, alimentos más jugosos, tiernos y suculentos. Preserva las cualidades del producto y realza su sabor y textura. Diseño compacto, anclaje sencillo y fácilmente almacenable y transportable. Incluye un completo y exclusivo recetario. Cumple la normativa ipx7. Precisión: 1 ºC. Sous Vide Gourmet
Uso recomendado: cocina profesional y doméstica.
Marca: Lacor.
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