Sarten basculante a gas 50 litros con volante 12 Kw

Descripción

Sartén basculante profesional EURAST a gas 50 litros con volante manual. Equipo de cocción multifunción basculante (bratt pan) para cocinas industriales, escuelas, hospitales y servicios de catering.

• Funcionamiento a gas natural (GN) o gas propano-butano (GLP). Encendido piezoeléctrico, válvula termostática y termopar de seguridad.
• Estructura en acero inoxidable. Cuba de 12 mm con cantos redondeados, tapa con muelle de presión y grifo de llenado frontal.
• Dimensiones: 800x700x900 mm. Capacidad 50 L. Potencia 12 kW. Patas regulables. Control de temperatura de 100 a 300 °C.

Construcción en acero inoxidable, interior y exterior. Patas regulables para nivelar la altura.Encimeras de 1,5 mm. de espesor.Con cuba de acero inoxidable, con el fondo de 12 mm. de espesor. Con cantos redondeados, para facilitar la limpieza, y con diseño para el vaciado de los alimentos, al bascular. Con caño para el llenado de agua, con el mando del grifo en el frontal.La basculación de la cuba se realiza, mediante un volante, que se acciona manualmente, para hacer subir o bajar la misma. Con tapa dotada de muelle de presión de cierre o apertura, y su correspondiente asa.Con quemadores tubulares de acero inoxidable. Con válvula termostática, regulable de 100 a 300ºC, y piloto de mantenimiento. Con bobina de seguridad y termopar. Con encendido piezo-eléctrico. Disponen de mirilla frontal. Se suministra preparada para gas butano-propano, o gas natural, en función de lo que prefiera el cliente.