Marmita gas calentamiento directo romagsa 200 litros

Descripción

Cuba de cocción con fondo en acero inox AISI 316.

Tapa y lateral en acero inox AISI 304.

Aislamiento térmico garantizado mediante fibra cerámica de alta densidad 96/128 kg/mc.

Encendido mediante piezoeléctrico manual y llama piloto.

Grifo de seguridad controlado por válvula con termopar

La más amplia gama de calentamiento directo, indirecto y con dispositivo autoclave.

Regulación de la temperatura mediante termostato.

Versión GAS: Calentamiento mediante quemadores en acero inoxidable AISI 304.

Versión eléctrica: Calentamiento mediante resistencias blindadas en acero incoloy

• Equipada con elementos que calientan el agua entre la cámara y la cuba para una difusión de la temperatura más homogénea

Para Cocinar Tipos de elaboración • Potajes • Sopas • Pasta • Arroz • Salsas • Cocidos varios • Caldos • Productos a base de leche • Café • Té • Verduras hervidas • Frascos confeccionados • Hervido • Pasteurización • Cocción a presión