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Sous Vide
La técnica Sous Vide se ha convertido en una referencia en muchas cocinas profesionales: equipos para trabajar con cocción a baja temperatura y al vacío, una técnica cada vez más presente en restaurantes y gastronomía moderna -
Sopletes y Quemadores
Los Sopletes y Quemadores forman parte de los utensilios utilizados para dar acabados a muchas elaboraciones culinarias. En esta sección encontrarás herramientas habituales en cocina y pastelería profesional para trabajar presentaciones y detalles finales en los platos -
Sifones
Los Sifones de cocina se utilizan cada vez más en gastronomía moderna para elaborar espumas y preparaciones ligeras. Descubre modelos utilizados por chefs y profesionales para aportar nuevas texturas y presentaciones a sus platos -
Jarras medidoras
Las Jarras medidoras forman parte de los utensilios básicos en cocina y repostería. Aquí encontrarás recipientes graduados utilizados para medir líquidos y preparar recetas con mayor precisión durante la elaboración -
Cucharas y Cazos...
Las Cucharas y Cazos medidores son utensilios habituales en cocina y repostería. Herramientas utilizadas para medir ingredientes y preparar recetas con mayor control en las cantidades -
Calentadores
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